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言葉と文字は笑顔の源!
書道家カウンセラーの岡部あゆみです

鍋が美味しい季節となった
すき焼きを食べる時は
肉としらたきを隣にすると肉が固くなると
言われているが

日本こんにゃく協会が実験してみたところ
そんなに違いはないそうだ



ただ、やはりこんにゃくを湯通ししたり
下ごしらえをした方が美味しく食べられるようだ

知識のように覚えていることでも
実は根拠のないことって結構あるのかもしれない

でも何となく、肉としらたきが隣だと
間に豆腐やネギを挟みたくなる(笑)

いずれにしろ
美味しく食べることが出来たらそれでOK!